Riconoscimenti Slow Wine 2025Top Wine – Vino Slow per il nostro Greco di Tufo Riserva MINIERE 2022: oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente.
La chiocciola è il simbolo assegnato alle cantine per il modo in cui interpretano valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con la filosofia di slow food. I vini di una chiocciola rispondono anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo, tenuto conto di quando e dove sono stati prodotti.