Gimmo Cuomo
Campania da bere 2011
Piccola antologia critica dei vini regionali
Corriere della Sera
Corriere del Mezzogiorno
L’azienda possiede cinque ettari nel comune di Tufo. Tre di questi sono proprio a monte delle celebri miniere di zolfo. Ed è da quest’ultimo sito che proviene l’uva con la quale viene realizzato questo Greco davvero originale. Prima di addentrarmi nell0analisi sensoriale voglio, però, sottolineare con più di un tratto, la sensibilità umana del produttore, Angelo Muto, che in etichetta ha riportato l’indicazione della denominazione anche in caratteri Braille. [..]